Pasteles

Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras

Pastel de Especias Vermont

Name: Pastel de Especias Vermont
Prep time: 22 s
Cook time: 35 s
Total time: 82 s
Yield: 12
Ingredients: 3 tazas de harina para todo usouso dividido; 3 1/2 cucharaditas de polvo par hornear; 2 cucharaditas de especia para pie de calabaza; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 3/4 cucharadita de nuez moscada molida; 1/2 cucharadita de sal; 1 1/2 tazas de azúcar granulada; 3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequillaablandada; 3 huevos grandes; 1 1/2 tazas de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin; 1/2 taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 1/4 taza de agua; 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla; 11 onzas de queso cremaa temperatura ambiente; 1/3 taza de mantequillaablandada; 3 1/2 tazas de azúcar en polvotamizada; 2 cucharaditas de saborizante de maple *; 1/2 taza de nueces picadas y mitades de nueces (opcional)

Carnation® Milks

Level

Intermedio

Preparación

22 min

Cocción

35 min

Servings

12 porciones

El invierno en Vermont significa días nevados buenos para hornear. Pero no tienes que vivir en Vermont para disfrutar de este pastel con sabor a maple coronado con un glaseado de queso crema espolvoreado con nueces picadas.

INGREDIENTES PRINCIPALES

Calabaza 100% pura

LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin 15 oz

15 oz

Leche Evaporada

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk 12 oz

12 oz

INGREDIENTES

●
3 tazas de harina para todo uso, uso dividido
●
3 1/2 cucharaditas de polvo par hornear
●
2 cucharaditas de especia para pie de calabaza
●
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
●
3/4 cucharadita de nuez moscada molida
●
1/2 cucharadita de sal
●
1 1/2 tazas de azúcar granulada
●
3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla, ablandada
●
3 huevos grandes
●

1 1/2 tazas de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
●

1/2 taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
●
1/4 taza de agua
●
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
●
11 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
●
1/3 taza de mantequilla, ablandada
●
3 1/2 tazas de azúcar en polvo, tamizada
●
2 cucharaditas de saborizante de maple *
●
1/2 taza de nueces picadas y mitades de nueces (opcional)

HAZLO

Paso 1

Precalentar el horno a 325 ° F. Engrasar y enharinar dos moldes para pastel redondos de 9 pulgadas.

Paso 2

Combinar la harina, el polvo de hornear, la especia para pie de calabaza, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada y la sal en un tazón pequeño. Batir el azúcar granulada y 3/4 de taza de mantequilla en un tazón grande hasta que quede cremoso. Añadir los huevos; batir por 2 minutos. Incorporar la calabaza, la leche evaporada, el agua y el extracto de vainilla. Incorporar poco a poco la mezcla de harina. Verter uniformemente en los moldes preparados.

Paso 3

Hornear durante 35 a 40 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en los moldes sobre rejillas de alambre durante 15 minutos; retirar a las rejillas para enfriar por completo.

Paso 4

Batir el queso crema, 1/3 taza de mantequilla y el azúcar en polvo en un tazón grande hasta que quede esponjoso. Agregar el saborizante de maple; mezclar bien.

Paso 5

Cortar cada pastel por la mitad horizontalmente con un cuchillo largo y aserrado. Untar con el glaseado entre las capas y encima de la torta, dejando los lados sin glaseado. Decorar con nueces, si lo deseas.

NOTA:

Para hacer un pastel de 2 capas, glasear entre capas, sobre la parte superior y en los lados del pastel.

NOTA:

* Se sugieren 3 cucharaditas de saborizante de maple para un sabor de maple más fuerte.

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